lafarine

ORESHKI. Песочные орешки. Технология стабильного результата - технологическая карта о песочном корпусе и начинках, совместимых с орешками: хруст, структура, заморозка и хранение. Важные принципы приготовления Рецепт классического песочного теста с подробной технологией Ссылки на ингредиенты и...

Октябрь, ноябрь, декабрь 2025 - рецепты клуба с приготовлением тортов и десертов.

Закрытый клуб по выпечке и десертам. Июль, август, сентябрь 2025 года.

Подписка клуба на 3 месяца: октябрь, ноябрь, декабрь.

Подписка клуба на 3 месяца: июль, август, сентябрь.

Подписка клуба на 3 месяца: апрель, май, июнь. АПРЕЛЬ: КУЛИЧИ: Краффин Синнабон Классический Краффин Краффин с ореховой начинкой Творожный дрожжевой кулич с кремом внутри: шоколадный и ягодный Морковный кулич без дрожжей Кулич Бриошь ПАСХА (возможна под заморозку): Три шоколада Мак/Черника...

Декабрь 2025 года 🎄 Бенто: Ёлочка «Мишка на Севере» Меренговый с мандарином Полено «FERRERO» Медовик «по-взрослому» Бейлис-Шоколад Апельсиновый Рождественский кекс Чизкейк «Печенье Санты» Трайфлы: Пломбир с малиной и безе Очень шоколадный с Нутеллой Печенье: Ванильные рогалики Лимонное...

Программа ноября: Мадлен: Тирамису Маршмеллоу с клубникой Фисташка/мандарин Финансье-Куглоф Муссовые Бенто: Орео Карамельный медовик Пирожное «картошка»: Фисташка с вишней Kinder Maxi King Карамельная ириска Новогодние орешки: Глинтвейн Имбирное печенье Мандарин с шампанским

Программа: Торты DUBAI Три шоколада с малиной Чизкейки MARS Яблочный пирог Банановый кекс с пеканом Banoffee Pie Конфеты-суфле с карамелью Брауни «Сникерс» Ванильные пончики «Берлинеры» Тыквенные Синнабоны

Программа: Пирожное «Картошка»: RAFFAELLO FERRERO Красный бархат Баскский чизкейк: DUBAI LOTUS Торты: Медовик с бергамотом Наполеон «Фисташка-Малина» Трюфельная «Прага» Орешки: Лимон-Мак Фисташка-Малина Синнабоны Панкейки Вафли с кремом Шоколадный кекс «Баунти»

Программа: Чизкейки: Очень шоколадный Whoopie pie Клубника-Ваниль-Безе Бенто-торты: DUBAI LOTUS CHEESECAKE KINDER COUNTRY Орешки: Dubai Красный бархат ROLL CAKE Тарт «Манго-Абрикос» Торт «Графские развалины» Шоколадные шу «Кофе с лимонной карамелью» Брауни «Cookies» Баскский чизкейк «Орео»

Программа: Чизкейк CINNABON Морковный чизкейк Торты Сметанный торт «Аленка» Milka/Oreo Трайфлы Черный лес с вишней Тирамису Тарталетки Banoffee pie Tiramisu Chocolate Ягодные корзинки Печенье SABLÉ BRETON Sandwich с кремом Лимонный кекс «CUBE» Брауни с чизкейком внутри

Самые летние, яркие, фруктово-ягодные рецепты! Программа: Муссовые бенто-торты Лайм-Базилик-Фисташка Чёрная смородина-Шоколад Тропик (Кокос-Манго с маракуйей) Моти Клубничный «Мохито» Арахис-Абрикос Ванильное мороженое с печеньем и карамелью Cookies Кокос-Манго Абрикосовый чизкейк с...

Программа: Торты (с адаптацией под заморозку): Фисташка-Малина Raffaello с малиной Oreo Чизкейки на палочке (с адаптацией под заморозку): Bueno Toffee Bounty Брауни Kinder Country без выпечки Чизкейки: Milka и Milka Oreo Карамельный пончик-Макиато Медовые пирожные (с адаптацией под...

Программа: Куличи: Краффин «Синнабон» Классический Краффин Краффин с ореховой начинкой Творожный дрожжевой кулич с кремом внутри: шоколадный и ягодный Морковный кулич без дрожжей Кулич-Бриошь Панеттоне Творожная Пасха: Три шоколада (возможна под заморозку) Мак-Черника (возможна под...

Программа: Порционные невысокие однослойные торты: Фисташка-Малина Банан-Карамель с попкорном Milka Dubai Пирожное «Картошка»: Kinder Country Dubai Lotus Трайфлы в яичных половинках (к Пасхе и не только): Dubai (обновлённая версия) Lotus Kinder Country Брауни с солёной карамелью Торт...

Программа: Чизкейки: клубничный «OREO STRAWBERRY» и «Малина-Пармезан» Торт «Наполеон» Меренговый рулет Орешки (2 вида теста: песочное и сметанное) со сгущенкой и с кремом Шоколадные капкейки FLUFFY с кремом «Маршмеллоу» Конфеты: «Птичье молоко» Корпусные конфеты «Клубника-Ваниль» Корпусные...

Закрытый клуб. Январь 2025 года. Готовимся ко Дню всех влюбленных (Дню святого Валентина). Программа: Чизкейки «Вишня-Шоколад». Очень шоколадный чизкейк с вишней и Брауни «Красный бархат». С клюквой и белым шоколадом Торты «Пина колада». Кокосовый бисквит, ананасовое компоте, кокосовый...

Сборник включает в себя начинки: Клубничное шампанское (классическая) CINNABON (взбитая) Ежевика-ваниль (взбитая) MILKA (микс классической + взбитой) Клубника-базилик (классическая) Лимонный чизкейк (взбитая) BUBBLE GUM (классическая) Банановый какао (взбитая) Фруктовый рай: Персик-манго-банан...

Технологическая карта начинок в текстовом формате PDF - 21 рецепт (12 взбитых начинок, 8 классических начинок + бонусная сырная начинка) самых популярных и вкусных начинок, теория ганаша, как самостоятельно создать новые вкусовые сочетания и сочетание вкусов для вдохновения. Технологическая...