Что входит в МК:
Теория шоколада (основы работы, химия процессов)
Темперирование шоколада (делаем бомбы и сферы только из настоящего шоколада)
Работа с велюром (научитесь создавать идеальное велюровое покрытие)
4 торта:
Пломбир (делаем на видео, собираем в сферу)
Красный бархат (техкарта)...
Aноним
Тема
идеальнаяпиньята
кондитер
работа с велюром
софья стрельцова
темперирование шоколада
теория шоколада
торт
торт шар